Mat och dryck

Midsommarsnaps i ny kostym

Igår var jag och Ville i Västerås och hälsade på mina arbetskamrater. De som har lite mer koll på dagarna var vänliga och upplyste mig om att det bara är tre veckor kvar till midsommar. Hur kan det vara möjligt? Det har ju knappt blivit vårvärme än.

När jag kom hem och kollade mailskörden hittade jag dessutom det här. Nu är jag inte mycket för sprit egentligen men en lite nubbe ska man ändå ha på midsommarbordet tycker jag. (Sen att jag biter av en sisådär 10 gånger är en annan sak, jag snapsar mest för snapsvisornas skull). Jag är däremot mycket för fina och genomtänkta förpackningar, så det här tyckte jag var kul. Små svenska nubbar i ett fint tråg som kan användas för kylning och med ett trälock som kan fungera som skärbräda. Både smart och snyggt!

Prima-Svenska-Nubbar_Snapstråg_1 Prima-Svenska-Nubbar_Snapstråg_3
Foto: Pressbilder Svenska Snapsar

Enklaste frukostbrödet

Kalljäst bröd är fantastiskt! Röra ihop en deg på kvällen och sätta in i kylen, och grädda direkt på morgonen. Så har man rykande färskt bröd till helgfrukosten. Det här receptet på kalljäst dinkelbröd är det bästa jag provat tror jag. Så himla enkelt och så himla gott. Testa, jag lovar att du kommer gilla det!

Nybakat bröd med dinkel
Foto: Åsa Heurling

Söndagsfrukost

Söndagsbilden vecka 2.
Foto: © Åsa Heurling

Kanelbullens dag

Den som uppfann kanelbullens dag borde få pris tycker jag. En dag då det är helt okej att äta en bulle, eller kanske till och med mer än en, är ju helt perfekt. Gårdagen fylldes av bulldoft och krispigt pärlsocker mellan tänderna när vi samlades hos storasyster för att ställa till med bullbak. Vad gör det att nästan hela dagen går åt i väntan på jäsning, när man i slutändan får njuta av nybakta bullar med kall mjölk.

Några bullar fick följa med till skolan idag, till mina gruppkompisars förtjusning. Bästa fikastunden på länge tror jag. Det borde faktiskt vara kanelbullens dag minst två gånger om året, eller hur?

Foto: Åsa Heurling

Söndagsfrukost

Jag har blivit medlem i fabriken, där det produceras inspiration för fulla muggar. Varje söndag är det dags för en söndagsbild på valfritt tema, och här kommer mitt bidrag denna vecka. Torbjörn smög sig upp tidigare än mig i morse och jag hörde honom pyssla ute i köket genom min slummersömn. När jag vaknade doftade det ljuvligt av nybakade scones. Några tända ljus på bordet, en kopp te och det nybakta brödet utgjorde den perfekta söndagsfrukosten.