Enklaste frukostbrödet

Kalljäst bröd är fantastiskt! Röra ihop en deg på kvällen och sätta in i kylen, och grädda direkt på morgonen. Så har man rykande färskt bröd till helgfrukosten. Det här receptet på kalljäst dinkelbröd är det bästa jag provat tror jag. Så himla enkelt och så himla gott. Testa, jag lovar att du kommer gilla det!

Nybakat bröd med dinkel
Foto: Åsa Heurling

Söndagsfrukost

Söndagsbilden vecka 2.
Foto: © Åsa Heurling

Kanelbullens dag

Den som uppfann kanelbullens dag borde få pris tycker jag. En dag då det är helt okej att äta en bulle, eller kanske till och med mer än en, är ju helt perfekt. Gårdagen fylldes av bulldoft och krispigt pärlsocker mellan tänderna när vi samlades hos storasyster för att ställa till med bullbak. Vad gör det att nästan hela dagen går åt i väntan på jäsning, när man i slutändan får njuta av nybakta bullar med kall mjölk.

Några bullar fick följa med till skolan idag, till mina gruppkompisars förtjusning. Bästa fikastunden på länge tror jag. Det borde faktiskt vara kanelbullens dag minst två gånger om året, eller hur?

Foto: Åsa Heurling

Söndagsfrukost

Jag har blivit medlem i fabriken, där det produceras inspiration för fulla muggar. Varje söndag är det dags för en söndagsbild på valfritt tema, och här kommer mitt bidrag denna vecka. Torbjörn smög sig upp tidigare än mig i morse och jag hörde honom pyssla ute i köket genom min slummersömn. När jag vaknade doftade det ljuvligt av nybakade scones. Några tända ljus på bordet, en kopp te och det nybakta brödet utgjorde den perfekta söndagsfrukosten.

Årets lussebak

Igår var det dags för det traditionsenliga lussebaket hemma hos storasyster. Det bakades lussebullar och pepparkakor för fulla muggar Under jäsningen passade vi dessutom på att smaka på olika sortser glögg och äta pepparkakor. Trevlig och väldoftande aktivitet så här under första adventshelgen. Nu ska det städas färdigt i lägenheten så att jullådorna äntligen kan plockas fram. Dags för adventsljustakar och julstjärnor att göra entré.

pepparkakor och glögg, lussebullar, bakning.
Foto: © Åsa Heurling

Lycka är…

… att bli väckt efter en god natts sömn, av en underbar sambo, med nybakta brödbullar till frukost. Så ska en lördagsmorgon vara! Om resten av helgen fortsätter i samma stil kommer det här att bli en kanonhelg!


Foto: Åsa Heurling